Εισαγωγή προϊόντος
Η σκόνη ολιγοσακχαρίτη χιτοζάνης είναι ένα ολιγομερές της χιτοζάνης και παράγεται μέσω της αποσύνθεσης της χιτοζάνης. Το μέσο μοριακό βάρος του ολιγοσακχαρίτη χιτοζάνης είναι μικρότερο από 5.000 Da. Ο ολιγοσακχαρίτης χιτοζάνης έχει καλύτερη υδατοδιαλυτότητα από τη χιτοζάνη. Είναι κίτρινη σκόνη με μοριακό τύπο C12H24N2O9 και αριθμό CAS 148411-57-8.
Περισσότερα για να ξέρετε
Η διαδικασία παραγωγής της σκόνης ολιγοσακχαρίτη Chitosan περιλαμβάνει, διάλυση χιτοζάνης σε αραιωμένο διαλύτη υδροχλωρικού οξέος, έλεγχο της τιμής PH μεταξύ 5,0 και 5,5, ενζυμοποίηση με κυτταρίνη και παπαΐνη σε θερμοκρασία 50,, φιλτράρισμα, αφαίρεση υδροχλωρικού οξέος, συμπύκνωση, ξήρανση με ψεκασμό, κοσκίνισμα και λήψη χιτοζάνης σκόνη ολιγοσακχαρίτη.
Εφαρμογές
Ο ολιγοσακχαρίτης χιτοζάνης είναι γνωστός για τις βιολογικές του δραστηριότητες, όπως αντιβακτηριακές, αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές, αντι-κόπωσης, αντικαρκινική δράση, βιολογική αναγνώριση και επιδράσεις ανοσοποιητικού. Έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως σε πολλούς τομείς.
Στα κτηνιατρικά φάρμακα, ο ολιγοσακχαρίτης χιτοζάνης μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αντιβακτηριακό συστατικό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προώθηση της επούλωσης πληγών και τη μείωση του λίπους στο αίμα για ζώα ή κατοικίδια ζώα.
Στη γεωργία, ο ολιγοσακχαρίτης χιτοζάνης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη βελτίωση της υγείας των εντέρων και της ανοσολογικής λειτουργίας των ζώων καταπολεμώντας τα επιβλαβή βακτήρια. Μπορεί επίσης να αυξήσει το ποσοστό του άπαχου κρέατος προάγοντας τη σύνθεση πρωτεϊνών στο σώμα των ζώων. Ο ολιγοσακχαρίτης χιτοζάνης έχει εγκριθεί για χρήση σε ζωοτροφές σε πολλές χώρες.
Στο φαγητό, ο ολιγοσακχαρίτης χιτοζάνης μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συντηρητικό, αντιοξειδωτικό, πηκτικό, παράγοντας διόγκωσης, σταθεροποιητής και παράγοντας συσκευασίας.
Στα καλλυντικά, ο ολιγοσακχαρίτης χιτοζάνης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αναστείλει τα επιβλαβή βακτήρια στο δέρμα, τα ενεργά κύτταρα του δέρματος, να ενισχύσει την ελαστικότητα του δέρματος και να ενυδατώσει το δέρμα. Έχει χρησιμοποιηθεί σε πολλά προϊόντα περιποίησης του δέρματος.
Στα φαρμακευτικά, ο ολιγοσακχαρίτης χιτοζάνης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αναστολή της ανάπτυξης και εξάπλωσης των κυττάρων του όγκου, την καταπολέμηση επιβλαβών βακτηρίων, τη ρύθμιση του σακχάρου και της αρτηριακής πίεσης του αίματος, την επιτάχυνση της επούλωσης των πληγών και ούτω καθεξής.
Σε συμπληρώματα διατροφής, ο ολιγοσακχαρίτης χιτοζάνης χρησιμοποιείται συνήθως για τη βελτίωση της υγείας των εντέρων και τη λειτουργία της ανοσίας.