Σκόνη εκχυλίσματος κουρκουμίνης
Η σκόνη κουρκουμίνης εξάγεται από τη ρίζα του κουρκούμη, που ονομάζεται βιολογικά curcuma longa. Η κουρκουμίνη είναι πορτοκαλί κίτρινη σκόνη κρυστάλλου με πικρή γεύση και χαρακτηριστική οσμή. Ο μοριακός του τύπος είναι C21H20O6 και ο αριθμός CAS είναι 458-37-7. Η κουρκουμίνη είναι μία από τις σημαντικότερες ουσίες στα κουρκουμινοειδή, τα οποία περιέχουν διάφορες ενώσεις, συμπεριλαμβανομένης της κουρκουμίνης, της δεμθοξυρκουρκουμίνης, της μπισμεθοξυρκουρκουμίνης και ούτω καθεξής.
Ανάλογα με τους διαλύτες που χρησιμοποιούνται για την εξαγωγή, η κουρκουμίνη έχει διαφορετική διαλυτότητα. Η κουρκουμίνη 95%, που εξάγεται με οργανικούς διαλύτες, είναι λιποδιαλυτή. Η κουρκουμίνη 10% που εξάγεται με νερό είναι υδατοδιαλυτή.
Εικόνες της σκόνης εκχυλίσματος κουρκουμίνης
Πιστοποιητικό ανάλυσης για σκόνη εκχυλίσματος κουρκουμίνης
| Εξεταστικά Στοιχεία | Πρότυπα Εξέτασης | Αποτέλεσμα δοκιμής | Μέθοδος |
| Περιγραφή | |||
| Εμφάνιση | Κίτρινη-πορτοκαλί σκόνη | Συμμορφώνεται | Visual |
| Οσμή και γεύση | Χαρακτηριστικό | Συμμορφώνεται | Οργανοληπτικά |
| Διαλύτης εκχυλίσματος | Οξικό αιθυλεστέρας | Συμμορφώνεται | —— |
| Διαλυτότητα | Διαλυτό σε ακετόνη αιθανόλης και παγετωνικό οξικό οξύ | Συμμορφώνεται | CP2015 |
| Αναγνώρισης | HPTLC | Συμμορφώνεται | HPTLC |
| Επιθεώρηση | |||
| Μέγεθος σωματιδίων | NLT 95% μέσω 60 ματιών | Συμμορφώνεται | CP2015 |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | ≤2.0% | 0.61% | GB/T5009.3-2016 |
| Συνολική περιεκτικότητα σε τέφρα | ≤1.0% | 0.40% | GB/T5009.4-2016/5.3.3 |
| Υπόλειμμα διαλύτη | ≤5000ppm | 3100ppm | CP2015 |
| Πυκνότητα βρύσης g/ml | 0.5-0.9 | 0.51 | GB/T21354-2008 |
| Πυκνότητα χύδην g/ml | 0.3-0.5 | 0.31 | GB/20316.2-2006 |
| Βαρέα Μέταλλα | ≤10ppm | <> | GB/T5009.74-2003 |
| Ως | ≤3ppm | 0.12ppm | GB/T5009.11-2003 |
| Pb | ≤2 τμ | 0.13ppm | GB/T5009.12-2010 |
| Cd | ≤1 τμ | 0.2ppm | GB/T5009.15-2003 |
| Hg | ≤0.5ppm | 0.1ppm | GB/T5009.17-2003 |
| Μικροβιολογική Δοκιμή | |||
| Συνολικός αριθμός πλακών | < 1000=""> | 850 | Εξουσιοδοτημένο Εργαστήριο |
| Μαγιά & Μούχλα | < 100=""> | 50 | Εξουσιοδοτημένο Εργαστήριο |
| E.coli | Κανένας | Δεν εντοπίστηκε | Εξουσιοδοτημένο Εργαστήριο |
| StaphylococcusAureus | Κανένας | Δεν εντοπίστηκε | Εξουσιοδοτημένο Εργαστήριο |
| Σαλμονέλα | Κανένας | Δεν εντοπίστηκε | Εξουσιοδοτημένο Εργαστήριο |
Οφέλη για την υγεία της σκόνης κουρκουμίνης
1. Μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή και τις λοιμώξεις.
2. Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και μπορεί να προστατεύσει το σώμα σας από τις ελεύθερες ρίζες.
3. Έχει αντιβακτηριδιακή ιδιότητα.
4. Μπορεί να σας βοηθήσει να αποτρέψετε τον καρκίνο.
5. Μπορεί να παρέχει την αντικαταθλιπτική επίδραση.
6. Μπορεί να βοηθήσει στην καθυστέρηση της γήρανσης.
7. Μπορεί να ενισχύσει την υγεία του εγκεφάλου βελτιώνοντας τη λειτουργία των εγκεφαλικών κυττάρων.
8. Μπορεί να μειώσει το σάκχαρο αίματος.
9. Μπορεί να βελτιώσει την κυκλοφορία αίματος με την παρεμπόδιση της πήξης αίματος.
Εφαρμογή σκόνης κουρκουμίνης
1. Στα τρόφιμα και τα ποτά, η σκόνη κουρκουμίνης μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κίτρινος χρωματίζοντας πράκτορας και συντηρητικό.
2. Στα καλλυντικά, η σκόνη κουρκουμίνης μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως χρωστική ουσία για τα προϊόντα makeup, και ως αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες συστατικό για τη φροντίδα δερμάτων.
3. Στα διαιτητικά συμπληρώματα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικά για να υποστηρίξει τον εγκέφαλο, το αίμα, και την κοινή υγεία, και να μειώσει τις φλεγμονές.
4. Στα φαρμακευτικά προϊόντα, η σκόνη κουρκουμίνης μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό για τη μείωση των λοιμώξεων και την καταπολέμηση του καρκίνου. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την επίστρωση φαρμάκων.